Für gesunde und leckere Rezepte
Mit Wildkräutern, Blüten und Früchten können Sie leckere Speisen und Getränke zubereiten. Achten Sie darauf, dass Sie die Pflanzen vor der Verwendung genau bestimmen, um Verwechslung mit giftigen Pflanzen zu vermeiden.
Von Tanja Sixt, zertifizierte Gästeführerin Gartenerlebnis Bayern, anlässlich der Landesgartenschau Ingolstadt 2021 ausprobiert und zusammengestellt finden Sie hier acht tolle Rezepte mit „wilden“ Zutaten:
- Birnen-Chutney mit Quendel
- Blüten-Butter
- Hagebutten-Zwiebelsoße
- Hollerblüten-Likör
- Knoblauchsrauken-Pesto
- Leckere Kräuterlimo
- Rosensirup
- Rosenzucker
Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!